Test sur le baril Ribb Feeder de Michel Lizotte
Nous fesons l'essais cette année de l'invention de Michel Lizotte qui permet de nourrir les ours graduellement. Voici la capsule de présentation.
Test sur les produits de salines Glands de chêne
Pour une deuxieme année, Steve Poisson fera l'essai des produits. Voici la capsule de conception
Éviscération d’un dindon
Voici un vidéo explicatif pour évicérer votre dindon sauvage
Trappage #1
Dans cette première vidéo, nous visons à démystifier cette activité peu connue et souvent mal comprise. Bien plus qu’une simple méthode pour récolter un animal, le trappage demande une expertise et un savoir-faire afin de garantir le respect de la nature. Le contrôle des prédateurs est une excellente façon de venir en aide notamment aux chevreuils.
Trappage #2
Dans cette deuxième vidéo, nous revenons avec quelques aspects plus techniques du trappage en plus d’initier notre collaboratrice Roxane Dupuis.
Les propriétés de la viande de bois Par Jade Cabana
Depuis toujours, l’homme entretient avec la nourriture une relation spéciale. Déjà à l’époque de la Grèce antique, Hippocrate décrivait l’art de manger (la dieta) comme la première des médecines. Cette relation entre la santé et la qualité de l’esprit établissait les bases premières de la science de la nutrition et de la célèbre maxime : Mens sana in corpore sano (un esprit sain dans un corps sain). Dans ce contexte, avec l’augmentation du nombre de maladies cardiovasculaires et de cancers, l’alimentation
Pourquoi la viande de bois goûte-t-elle le foie (le fer)? Cette caractéristique particulière du gibier s’explique par la présence importante de myoglobine, une molécule à base de fer qui donne ce goût ferrugineux. Cette molécule est d’ailleurs semblable à l’hémoglobine que l’on retrouve dans le sang. Celle-ci explique aussi la couleur foncée de cette viande. Pourquoi le gibier sauvage est-il moins gras ? L’une des raisons expliquant ce bienfait réside dans le nomadisme des animaux sauvages. En effet, les déplacements constants de ces